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Roberto Poggi

Executive Chef e Manager con  sede a Milano e con più di 20 anni di esperienza.
@ 2020 Copyright Chef@World
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A CASA TUA 
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Lo Chef:
Maestro nel suo mestiere. l'Executive Chef Roberto Poggi viene dalle cucine di Milano,Berlino,
Amsterdam,Londra
Barcellona,Ibiza
Sydney per aiutare a portare l'esperienza culinaria della Chef@World 
a nuove altezze. Studenti, staff e collaboratori degli eventi di catering approfittano della sua esperienza nello sviluppo di menù e della sua creatività nella progettazione di eventi gastronomichi speciali.

Lo Chef 
Roberto Poggi 
ha studiato Alberghiera in Italia e partecipato a corsi di cucina specializzati.
Iniziando ad amare l'arte della cucina grazie alla NONNA.
accumulando esperienza nei primi anni di lavoro nella sua città natale: Milano, dove ha potuto acquisire le ricette tipiche delle varie regioni d'italia e la conoscenza di prodotti tipici, finendo poi per passare 10 anni nelle cucine del nord europa, confrontandosi con colleghi di diverse nazionalità apprendendo nuove tecniche e ricette creando un vero e originale Fusion della sua cucina.
Amante della dieta mediterranea combina
sapori,ricette,
di varie cucine nazionali ed internazionali.
La sua filosofia è quella di lavorare con il territorio per il territorio avvalendosi dei vari artigiani locali.
La sua cucina è ecologica ad impatto zero.
@ 2020 Copyright Chef@World

LO CHEF

Maestro nel suo mestiere, l'Executive Chef Roberto Milano viene dalle cucine di:
Milano,Berlino,Amsterdam,Barcellona,Ibiza,Londra,
Sydney per aiutare a portare l'esperienza culinaria dellaChef@World a nuove altezze. Studenti, staff e collaboratori degli eventi, di catering approfittano della sua esperienza nello sviluppo di menù e della sua creatività nella progettazione di occasioni gastronomiche speciali.

Lo Chef Milano ha studiato Alberghiera in Italia, , 
Iniziando ad amare l'arte della cucina grazie alla NONNA.
accumulando esperienza nei primi anni di lavoro nella sua città natale: Milano, dove ha potuto acquisire le ricette tipiche delle varie regioni d'italia e la conoscenza di prodotti tipici, finendo poi per passare 10 anni nelle cucine del nord europa, confrontandosi con colleghi di varie nazioni differenti ed apprendendo nuove tecniche e ricettere creando un vero e originale Fusion della sua cucina.
Amante della dieta mediterranea combina sapori,ricette,di varie cucine internazionali.
La sua filosofia è lavorare con il territorio per il territorio avvalendosi dei vari artigiani locali.
La sua cucina è ecologica ad impatto zero.

Roberto Poggi

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