Roberto
Poggi
Executive Chef professionista freelance
Profilo
Mi chiamo Roberto Poggi e sono un Executive Chef e manager professionista. Adoro realizzare idee e progetti creativi di ogni genere,
mi piace essere protagonista di una scena e organizzare eventi,la mia passione che è anche il mio lavoro mi da la possibilità di lavorare a contatto con le persone.
2000-2020
Lavorando per molti anni nelle cucine d'Europa, ho scoperto l'energia e la vita di città e Paesi diversi e ho potuto apprezzare la creatività di Chef differenti.
Competenze
Oltre a cucinare, ho studiato
panificazione,
prodotti caseari, l'arte del gelato,Marketing sull'innovazione digitale e gestione di locali ristorativi.La passione per la cucina scorre nelle mie vene e sono solito approfondire la conoscenza di nuovi campi di interesse.
About Us:
Siamo un'azienda di
organizzazione eventi e servizio Chef a domicilio,
Chef privato,
personal Chef
Event Planner
Ci occupiamo di realizzare un intero evento come:
Matrimoni - Feste private o aziendali. Ci avvaliamo di vari collaboratori, abbiamo una vasta scelta di location nazionali ed estere alle quali ci appoggiamo, qualora fosse necessario ci avvaliamo di altri professionisti fidati.
Chef a Domicilio
Protrai selezionare insieme allo chef il tuo menù degustazione. Affidati alla nostra conoscenza delle differenti cucine,
non esitare ricordati di osare.
Ci occuperemo della spesa, verrà preparato per te e i tuoi ospiti direttamente nella tua cucina,esporremo le varie portate ed infine puliremo.
Proste:
Classica mediterranea
Fusion
Finger food
Vegetariana
Vegana
Senza Glutine
Street Food
Macrobiotica
Crudista
Sushi e sashimi
BBQ estivi all'aperto.
Avendo sempre riguardo per allergie,gusti e intolleranze alimentari.
Personal Chef
Per brevi periodi
Lezioni private
potrai selezionare
insieme allo Chef il
programma
a te più congeniale tra:
sushi/sashimi, crudi di mare,fusion,BBQ,
cucina tradizionale,
pane e pizza
Personal Food Shopper
interessato a trovare i migliori prodotti del territorio?
Noi ti porteremo per mano alla ricerca e scoperta delle nostre eccellenze.
Consulting
Abbiamo molta esperienza nel campo ristorativo e possiamo aiutarti a capire come strutturare la tua azienda,
i vari step da affrontare o semplicemente guidarti nell comporre la tua cucina o laboratorio.
@ 2020 Copyright Chef@World
CHEF@WORLD
Chef Privato
Lo Chef si occuperà di elaborare insieme a te secondo i tuoi gusti e le tue esigenze un menudell'approvvigionamento
e della preparazione.
Esporrà ogni singolo piatto ed infine pulirà la cucina.
CHEF@WORLD
Cooking class
Chef professionista direttamente a casa tua per tramandarti
i segreti,le tecniche e le ricette di questa meravigliosa arte della cucina
Con passione, amore e dedizione ti trasmetteremo questa poesia.
CHEF@WORLD
Event Planner
Ci occuperemo di trovare un location a te più adatta,
potrai selezionare i differenti servizi che ti sottoporremo
Ci occuperemo della preparazione del menu
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